La perfezione di aromi e sapori naturali, nelle spezie di Ripacandida.

Chi siamo



L'Azienda Agricola Donatello Chiarito è un'impresa giovane che nasce a Ripacandida, in provincia di Potenza, che sorge sopra una collina nel cuore del territorio Vulture-melfese.

Come azienda agricola è specializzata dal 2013 nella coltivazione e lavorazione di spezie e piante aromatiche tra cui lo zafferano, la melissa, la camomilla, il finocchio, il timo, la menta, la malva, rosmarino, salvia, basilico; per dare vita alla bontà di infusi, tisane. 

Grazie alle coltivazioni, l'azienda trasforma le spezie all'interno dei prodotti alimentari, in particolare quelli allo zafferano come la pasta secca, biscotti e taralli, confetture e miele, mousse e cioccolatini, olio extra vergine di oliva di produzione propria. 


Il personale dell'Azienda Agricola Chiarito utilizza tecniche di produzione naturali e manuali, senza l’ausilio di nessun tipo di macchina dalla prima all’ultima fase di lavorazione. Una ripresa della tradizione, per non alterare e modificare le qualità organolettiche del prodotto finito. 

Inoltre, non utilizza nessun tipo di diserbante pesticida o prodotto chimico che possa modificare le caratteristiche dellle coltivazioni.


Su richiesta creiamo bomboniere allo zafferano, all'olio e miele per festeggiare ogni tipo di evento!


Si realizzano cesti natalizi anche su ordinazione

Dopo la coltivazione, nell'azienda si utilizzano tecniche di produzione manuali, senza macchinari, per la lavorazione dei prodotti alimentari. 

Come una volta, le produzioni agricole arrivano in tavola senza che siano alterate le loro qualità.

La coltivazione di spezie porta alla lavorazione di prodotti alimentari come pasta, biscotti, miele, confetture, taralli, infusi e tisane. 

A questi, sono affiancati quelli derivati dalle coltivazioni per produrre l'olio d'oliva, cereali, legumi, e il vino aglianico del Vulture.

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