Cosa produciamo

L'azienda Agricola Donatello Chiarito diversifica le sue lavorazioni di prodotti alimentari e, in particolare, oltre le spezie, il vino e l'olio d'oliva, produce diverse tipologie di alimenti aromatizzati allo zafferano.

Presso  l'azienda agricola di Ripacandida troverete pasta secca allo zafferano di vario formato tra cui orecchiette, fusilli, strascinati, lasagne, tagliatelle ricce - lavorata attraverso l’antico metodo di lavorazione di trafila al bronzo.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua e zafferano di produzione propria all’1%.


I biscotti sono prodotti artigianali da latte e pasta frolla aromatizzati allo zafferano.

Ingredienti: farina tipo 00 barilla, zucchero, uova, olio extravergine di oliva e zafferano di produzione propria all’1%.


taralli aromatizzati allo zafferano sono prodotti a lievitazione naturale.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, olio extravergine di oliva, vino bianco e zafferano di produzione propria all’1%. L’essiccazione è sempre lenta e può contenere tracce di glutine.


Il personale dell'azienda confeziona diverse tipologie di miele tra cui: miele di sulla, miele d’acacia e di millefiori con l’1,5 grammi di zafferano per chilogrammo di miele.


I cioccolatini allo zafferano sono prodotti in maniera artigianale e di vari gusti e formati: fondente, extra fondente e bianco. Dose 1,5 grammi di zafferano in pistilli per 10 chilogrammi.


L’azienda produce artigianalmente anche confetture di pera e zafferano, albicocca e zafferano. Dose consigliata: 1% zafferano di produzione propria.

Produzione olio

L'azienda agricola produce olio extravergine d'oliva, e lo rende speciale aromatizzandolo con i sapori e gli odori delle proprie spezie.


A Ripacandida, troverete olio aromatizzato allo zafferano, al basilico, alla menta, al rosmarino, all'origano.


Specialità uniche per gusto e profumo, ambite nelle tavole più raffinate che amano i sapori genuini.

In particolare, la spezia pregiata dello zafferano, si unisce all'olio d'oliva per creare un aroma floreale, delicato, ideale con risotti, zuppe di pesce, salse delicate, vellutate, e piatti esotici come il cous cous.


Inoltre, viene prodotto olio aromatizzato allo zafferano, al basilico, alla menta, al rosmarino, all'origano anche per creare delle originali bomboniere.

Produzione vino

Tra le produzioni dell'azienda agricola, spicca quella del vino aglianico del Vulture, nelle sue versioni di vino aglianico bianco, rosso e rosato.


L'aglianico viene lavorato nell'azienda ancora come i vecchi tempi, senza pesticidi né diserbanti nella vigna, per dare vita a delle produzioni vinicole uniche e genuine.


Si tratta di un vino ottenuto dalle uve del vitigno Aglianico coltivato nella zona del Vulture, il territorio dell'azienda agricola, in provincia di Potenza.

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Bomboniere e altro...

L’Azienda Agricola Chiarito produce bomboniere allo zafferano con diversi tipi di confezione, che possono essere ispirati sia da uno stile rustico sia moderno.

Le bomboniere vengono confezionate usando pezzi di tela juta, bottigliette di vetro per alimenti con tappo in sughero di diversi formati,  oppure piccoli vasetti di vetro per quantità maggiori di zafferano.

Sulle bomboniere viene utilizzata un'etichetta personalizzata in cartoncino colorato o rivestimenti in stoffa in base all'evento.


L'azienda produce non solo bomboniere ma anche segnaposto anche con miele allo zafferano, cioccolatini, mousse, biscotti e confetture sempre esclusivamente allo zafferano in pistilli di produzione propria.

Per la decorazione del prodotto il personale adopera sempre materiali idonei in base alla vostre richieste.

Confezioni regalo

Un pensiero esclusivo, utile e ricco di significati: le confezioni regalo di prodotti alimentari dell'azienda agricola di Ripacandida, possono essere donate per ogni occasione.

Possono essere regalate in occasione delle ricorrenze (regali per compleanni, anniversari), fino alle confezioni per cerimonie, festività come Pasqua e Carnevale, oppure cesti di prodotti alimentari per Natale.


Potrete scegliere tra i tanti alimenti genuini, creando confezioni regalo decorate con vino aglianico, olio d'oliva, legumi, cereali, prodotti allo zafferano, spezie aromatiche, tisane e infusi.

L'azienda agricola Chiarito è sempre pronta per consigliarvi sulle specialità di stagione, e confezionare prodotti enogastronomici da regalare ai vostri cari.

Un dono per chi amate, per chi volete omaggiare oppure anche... per voi stessi!


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